Faire de grain farine, Moulins et minoteries du Bocage ornais, du début XVII° au début XXI° siècle : Second volume: Vers les moulins modernes et les minoteries

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Responsabilité

Birée Patrick / Auteur principal

Editeur

Pays Bas-Normand [Le]

Année

2022

Genre

Fonds Local

Public

Adulte, grand public

Support

Livre

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Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

Collations :

Caractéristique matérielle : Ill. ISSN: 0031-3386 Revue trimestrielle n° 3-4 /2022 N° 327-328,
Dimension : 25,
Nbr de pages : 1 vol. (491 p.),

Sujet :

Moulins à farine -- Bocage normand (France):Moulins à farine -- Orne (France):Moulins à farine -- Histoire

Résumé :

Au cours du XIX° siècle, la meunerie est passée des moulins traditionnels aux minoteries., les moulins du Bocage s'inscrivent dans ce processus. Le but de cette étude a été de recenser tous les moulins et minoteries ayant pu fonctionner au fil des siècles, de préciser leur état en 2022, d'en expliciter l'évolution technologique, d'étudier 24 sites caractéristiques, et enfin, de comprendre les interactions économiques et sociales de cette filière de la meunerie, aujourd'hui un monde presque disparu...

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
006367AP17	En rayon	Courant	FL 660 BIRE FAI	LA CHAPELLE D'ANDAINE	Section documentaires	0	-	Connexion

Faire de grain farine, Moulins et minoteries du Bocage ornais, du début XVII° au début XXI° siècle : Second volume: Vers les moulins modernes et les minoteries

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