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1001 secrets sur les épices

Auteur Principal
Jobbin-Le Moal Sylvie
Responsabilité
Jobbin-Le Moal Sylvie / Auteur Principal
Editeur
Editions Prisma
Année d'édition
2015
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

1001 secrets sur les épices

https://www.rimandainepassais.fr/images/covers/1001-SECRETS-SUR-LES-EPICES_JOBBIN-LE-MOAL-SYLVIE-9782810414802.jpg

Permalien
Isbn :
9782810414802
Description matérielle :
Dimension : 16 x 13 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (320 p.),
Sujets :
Cuisine (épices):Epices
Collection :
1001 secrets
Résumé :
Une présentation de 45 épices et mélanges d'épices (gingembre, curcuma, galanga, sumac, currys, masalas, etc.). Chaque notice détaille leurs origines, leurs mode de conservation, la façon de les utiliser en cuisine ainsi que leurs bienfaits et leurs propriétés médicinales. L'ouvrage est complété par une cinquantaine de recettes.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
5194150093
 En rayon Courant 641.3 JOBB MIL CEAUCE Section documentaires 0 --

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