Isbn :
9782317026768
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 29 x 22 cm, Nbr de pages : 1 vol. (221 p.),
Sujets :
Cuisine (fromage):Fromage -- Variétés -- France
Résumé :
Une découverte des fromages français, des éleveurs alpins aux fromagers urbains, complétée d'informations insolites. La chaîne de production et le processus de fabrication sont également présentés. Avec soixante recettes de tapas, sandwiches, entrées, plats et dessert.