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Pour gagner quelques écus, Guillaume devient aide -cuisinier au château de Tristelande. Il se révèle un vrai cordon bleu et se retrouve avec la lourde tâche de préparer un gâteau en l'honneur du duc pour le prochain festin. Mais Adhémar va lui mener la vie dure...

Guillaume et sa famille tentent de gagner un peu d'argent sur le marché de Tristelande. Ils se mêlent aux marchands pour vendre des beignets mais Adhémar est toujours là pour leur mettre des bâtons dans les roues.

— Père, regardez ! s'exclame Guillaume. Dans la pénombre de la forêt qui les entoure, des points rouges s'allument, apparaissant et disparaissant derrière les arbres. Messire Aldebert se dresse et pousse un cri : — Malepeste ! Des loups !» Contraints de passer la nuit en forêt, Guillaume et son père sont attaqués par des loups. Un étrange personnage vient à leur secours, mais qui est-il ?

Sur le thème de la rentrée des classes. L'imagination et l'angoisse des enfants pouvant facilement les faire basculer dans le fantastique.

Le comte Aldebert, menacé d'être ruiné, se résout à envoyer son fils Guillaume comme écuyer au service du duc de Tristelande, réputé pour sa méchanceté. La rencontre de Guillaume avec le fils du duc éveille une rivalité et déclenche un duel que Guillaume remporte. Celui-ci se prépare alors pour le grand tournoi de Tristelande, dont il sera le vainqueur. Il repart chez lui avec sa récompense.

Guillaume doit partir apprendre à lire à la lugubre abbaye de la Roche-qui-Tourne. Il découvre que son pire ennemi, Adhémar, est dans sa classe. Celui-ci l'accuse d'avoir volé de l'argent. Leur professeur, le père Anselme, le punit en l'envoyant passer la nuit dans la forêt. Or Guillaume apprend que le véritable voleur n'est autre qu'Anselme. Récompensé par sa bravoure, Guillaume rentre chez lui.

Guillaume et Adhémar se perdent dans les marais. Une fois la nuit tombée, des créatures et des monstres se mettent à leur poursuite. Pour une fois, les deux garçons vont devoir s'allier pour sauver leur vie.

En l'absence de son père, Guillaume doit veiller sur sa mère et sa soeur. Mais Tranchelard et ses hommes envahissent le château et capturent les deux femmes. Pour les secourir, le petit chevalier s'engage dans la bande. En échange de la liberté de sa famille, il consent à leur livrer son ennemi Adhémar...